Przetwory
Dżem ze śliwek z kakao, czyli zdrowa nutella
Gęsty, ciemny krem z węgierek i kakao bez grama dodanego cukru. Smakuje jak nutella, a w słoiku są tylko śliwki, kakao i przyprawy.
Tag
na zimę
Przetwory
Chrupiące ogórki w zalewie pomidorowej do słoików
Plastry ogórków z cebulą w gęstym, słodko kwaśnym sosie pomidorowym. Przetwór, który smakuje jak sałatka i sos jednocześnie, a ogórki zostają chrupiące.
Przetwory
Pomidory z cebulą w zalewie octowej, jak ze spiżarni babci
Całe, jędrne pomidory z cebulą, czosnkiem i koprem w słodko kwaśnej zalewie. Klasyczny przetwór do obiadu, który w lutym smakuje jak koniec lata.
Przetwory
Ogórki w przyprawie gyros do słoików: koreczki, które znikają pierwsze
Koreczki z ogórków marynowane we własnym soku z przyprawą gyros, czosnkiem, octem i olejem. Bez gotowania zalewy, chrupiące i wyraziste, idealne do grilla i kanapek.
Przetwory
Sos z cukinii do słoików z pomidorami i papryką, jak gęste leczo
Cukinia duszona z pomidorami, papryką i cebulą, zamknięta w słoikach na zimę. Gotowy sos do makaronu, ryżu, mięsa i jajek, który ratuje obiad w każdy zabiegany dzień.
Przetwory
Ogórki curry na zimę: złote, chrupiące i lekko korzenne
Kawałki ogórków w złotej zalewie z curry, kurkumą i gorczycą. Słodko kwaśne, lekko korzenne i chrupiące nawet po kilku miesiącach w spiżarni.
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę, klasyczna i słodko kwaśna
Plasterki ogórków z cebulą, marchewką i papryką w słodko kwaśnej zalewie bez oleju. Tak robi się klasyczną sałatkę szwedzką, która chrupie jeszcze w marcu.
Przetwory
Sałatka z cukinii na zimę słodko kwaśna, chrupiąca nawet w lutym
Słodko kwaśna sałatka z cukinii z papryką, cebulą i marchewką do słoików. Dokładne proporcje zalewy, sposób na chrupiące kawałki i pasteryzacja bez rozgotowania.