Desery
Tort czekoladowy z wiśniami
Trzy wilgotne blaty, krem czekoladowy na śmietanie i wiśnie z odrobiną kirschu. Tort, który wygląda poważnie, a składa się z prostych kroków.
Kategoria
Desery
Deser to jedyny powód, dla którego warto zostawić trochę miejsca na talerzu. Zbieramy tu ciasta, kremy, torty i słodkości na zimno, od czekoladowego brownie z wilgotnym środkiem po sernik, który zastyga w lodówce, kiedy ty robisz zupełnie coś innego. Bez cukierniczych sztuczek, bez składników zamawianych z drugiego końca Polski i bez sprzętu, którego nie masz w szufladzie. Przy każdym przepisie podajemy proporcje, czas chłodzenia i te drobiazgi, które decydują o gładkim kremie i równo wyrośniętym cieście. Nastaw czajnik, bo dobremu deserowi należy się herbata.
Desery
Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone
Wilgotne ciasto kakaowe zaparzone gorącą kawą i krem z mascarpone, który nie potrzebuje gotowania. Klasyk na urodziny i na zwykłą niedzielę.
Desery
Sernik na zimno z malinowym sosem
Bez pieczenia, bez pękania i bez stresu o kąpiel wodną. Sernik na zimno z mascarpone i malinowym sosem, który tężeje w lodówce przez noc.
Desery
Brownie, które zawsze wychodzi
Wilgotne w środku, z cienką kruszącą się skorupką na wierzchu. Brownie z gorzkiej czekolady, które wychodzi nawet wtedy, gdy piekarnik ma swój charakter.