Wypieki

Ciasto rośnie we własnym tempie i w tym tkwi cała tajemnica dobrego wypieku. W tym dziale jest wszystko, co idzie do piekarnika i pachnie na całe mieszkanie: chleb, pizza na cieście dojrzewającym dobę, drożdżówki, precle i ciasteczka, które znikają jeszcze ciepłe. Tłumaczymy, ile naprawdę trzeba wyrabiać ciasto, po czym poznać, że wyrosło, i co zrobić, żeby spód pizzy nie wyszedł blady. Do startu wystarczy mąka, woda, sól, drożdże i odrobina cierpliwości, cała reszta to kwestia powtarzalności. Wybierz jeden przepis i piecz go tak długo, aż zaczniesz robić go z zamkniętymi oczami.