Tag
Wypieki, które pasują do popołudniowej kawy albo na przyjście gości: szarlotka, murzynek, drożdżowe ciasto ze śliwkami, rogaliki i kruche ciastka z jabłkami. Większość da się upiec dzień wcześniej.
Ciasto z jabłkami, które mieszasz łyżką w jednej misce, a do piekarnika wkładasz po kwadransie. Dużo owoców, mało ciasta, wilgotny środek i chrupiący wierzch z cukrem.
Kruche, listkowe ciasteczka z ciasta twarogowego, obtoczone w cukrze i składane w trójkąty, oraz wersja z dżemem. Tylko 4 składniki bazowe i pół godziny pracy.
Miękkie, maślane rogaliki z ciasta drożdżowego z gęstą marmoladą w środku, oprószone cukrem pudrem. Nadzienie nie wypływa, a rogaliki są świeże przez kilka dni.
Delikatne, kruche koperty na kwaśnej śmietanie wypełnione prażonymi jabłkami z cynamonem. Ciastka z jabłkami, które pachną jesienią i nie kruszą się w dłoni.
Kruchy maślany spód, gruba warstwa prażonych jabłek z cynamonem i chrupiąca kruszonka. Szarlotka jak u babci, z dokładnymi proporcjami i sposobem na suchy spód.
Klasyczny murzynek z gotowanej masy kakaowej, wilgotny, mocno czekoladowy i gotowy w godzinę. Część masy odlewamy na polewę, więc wszystko robisz w jednym garnku.
Wysokie, puszyste ciasto drożdżowe z węgierkami i maślaną kruszonką. Wyjaśniamy, jak prowadzić drożdże, jak ułożyć śliwki, żeby nie zrobiły zakalca, i jak zamrozić gotowe ciasto.
