Dania główne
Karkówka po cygańsku z piekarnika, w papryce, cebuli i sosie
Plastry karkówki przekładane papryką, cebulą, pieczarkami i ogórkiem kiszonym, zapiekane w pikantnym sosie pomidorowym. Mięso robi się miękkie jak masło, a sos sam gęstnieje.
